© Parc régional Chasseral
Andreas Niederhauser
Un produit labélisé « Parcs Suisses » : Jus de pomme.
Auberson & Fils
Cinq produits labélisés « Parcs suisses » : Chasselas La Neuveville, Clos des Chênes, Chardonnay, Œil de Perdrix et Pinot Noir.
© Parc Chasseral
Boucherie Junod
Vingt produits labélisés « Parcs suisses » : Saucisses sèches (nature, absinthe, chanvre, ail, gentiane), saucisses à cuire « Chasseral » et « Corgémont », jambon, saucisse à rôtir, viande fraîche (agneau, boeuf, lapin, porc), viande séchée.
© Parc Chasseral
Boucherie Vuitel
Quatorze produits labélisés « Parcs suisses »: Saucisses sèches (ail, paysanne) et Pavés des Moines (poivre, ail des ours, herbes, nature), jambon gourmet, saucisse sèche des Moines, lard, lard fumé, viande fraîche (agneau, boeuf, lapin, porc)
© 2017 Simone Hirsbrunner
Distillerie de L'Echelette
Onze produits labélisés « Parcs suisses » : eau-de-vie de cidre de pomme – L'Orvinoise blanche et brune –, de gentiane et de fruits : bérudge, cerise, coing, griotte, mirabelle, poire, pomme, pruneau.
© Parc Chasseral
Domaine de la Ville de Berne
Onze produits labélisés « Parcs suisses » : Chasselas, Chasselas Sélection, Chasselas orange, Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Œil-de-Perdrix, Pinot noir, Gamaret, Les Rêveries (vin mousseux).
© Parc régional Chasseral
Fromagerie de la Suze
Onze produits labélisés « Parcs suisses »: Erguël Jura, Tête de Moine AOP, Tête de Moine AOP Bio, Sauvage, Creux de Glace, Chasseral aux herbes, Piénibon Bio. Mélanges de fondue: Sauvage; Tête de Moine AOP. Bricelets: au cumin; à la Tête de Moine AOP
© Parc régional Chasseral
Fromagerie des Reussilles
Dix-huit produits labélisés « Parcs suisses » : Gruyère AOP, Gruyère AOP Bio, Jura Montagne, Raclette Bio, Bon du Jura, Reussillon, Ciboul’ail, Tomme et Petite tomme des Reussilles, plusieurs sortes de beurre et crème, lait et yogourt nature.
Fromages Spielhofer
Dix produits labélisés « Parcs suisses » : Beurre, Tête de Moine AOP, Gruyère AOP, Fondue à la Tête de Moine et autres spécialités fromagères : Eolienne à la Crème, Œil de Crosin, La Tanne, Fromage Montagne du Jura et L'Horloger.
© Parc régional Chasseral
Hospice Le Pré-aux-Boeufs
Trente-neuf produits labélisés « Parcs suisses » : Moutarde, mix de légumes séchés, haricots secs, courgettes au vinaigre, pommes séchées, huile de colza, différents thés, différentes gelées et confitures, etc.