UNESCO Biosphäre Entlebuch - Au milieu du village de Hasle, l'ange doré vous salue de son perchoir sous le toit. Il était déjà mentionné dans les livres d'histoire en 1711. Aujourd'hui, Thomas Hunkeler et Katrin Schuler dirigent cette exploitation familiale riche en traditions.

Cela fait déjà quatre générations que Thomas et Katrin Hunkeler accueillent leurs hôtes à l'« Engel ». Avec beaucoup d'amour et de passion, les deux hôtes et leur équipe donnent toujours le meilleur d'eux-mêmes pour que les clients de près ou de loin se sentent bien à l'auberge, apprécient leur séjour et reviennent volontiers.

La cuisine de l'« Engel » met l'accent sur la meilleure qualité et les produits régionaux et saisonniers. En tant qu'entreprise partenaire de la biosphère UNESCO de l'Entlebuch, la famille Hunkeler s'engage à prendre en compte principalement les fournisseurs de la région et à mettre ainsi en pratique l'idée de la biosphère. Les semaines de spécialités sont également très appréciées : les spécialités d'asperges et d'ail des ours, les cordons-bleus tant appréciés dans les variations les plus diverses, les fameuses spécialités de gibier issues de la chasse locale et bien d'autres choses encore assurent une grande diversité sur la carte des menus.

Les hôtes dorment divinement dans des chambres doubles et une chambre simple magnifiquement rénovées.

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